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吃腌制的咸菜有害吗?

2018-09-14 17:48:38

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味,可长期保存。那么吃腌制的咸菜有害吗?

吃腌制的咸菜有害吗?吃腌制方法不当的咸菜会对身体有害,吃用长期在有毒塑料器具内腌制、泡制的咸菜会对身体有害。

因为腌制方法不当的咸菜,会产生亚硝酸盐这种对人身有害的物质。有毒塑料对人体有害是众所周知的问题了,这里就不再多说。

吃现吃现做的咸菜就不会对人体健康有害。吃发酵好了的咸菜不但对身体没害,还会开胃健脾增加食欲。

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