快速烙春饼的做法

2019-05-14 18:58:17 来源: 中山信息港

快速烙春饼的材料面粉250g开水适当玉米相克食品油适当 快速烙春饼的做法图片步骤,怎样做快速烙春饼好吃?

饼皮的准备:取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适当开水,右手拿筷子,1边倒水,1边用筷子搅动,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交代用了多少开水嘞,由于是第1次做,估计着大概和饺子皮差不多,就没有计算,以后再做就补上哈~)

将饧好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,每一个小剂子擀成圆面皮(比饺子皮大1圈便可);

把每个圆面皮滴上2⑶滴玉米油抹开(油不要多);

然后所有的圆面皮落到1起将面皮1点点擀大(擀的中途记得翻面再擀,如不翻面饼由于上下受力不均,变的大小不1);

锅加热,不放油,把擀好的1垛饼放进锅里,10⑴5秒左右将饼翻过来,由于是烫面的,所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻);

将上层已熟了的饼揭下来(1张春饼就完成了),如此反复重复,直到烙完1张~~看看是不是是很薄嘞?从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住,以避免风干。

固然还要配上几道合适卷饼的菜才可以开饭嘎:(由于饼很快就能够烙好,建议把饼擀好以后用保鲜膜包住,等炒完菜再烙饼~~)

美食天下菜谱大全温馨提示:

人说吃东西要有吃相,俺说吃春饼除看吃相还要看人品。人品好的卷料的时候不贪心,卷的珠圆玉润,笔挺而饱满,拿着也干净;人品不好的太贪心,卷的料太多,不是漏汤就是漏菜嘿嘿~~

听说吃春饼的地步是:将筷子放在春饼上,将春饼的1边顺着筷子卷起来,下端往上包好,用手捏住,再卷起另外一边,卷好了放在盘子上,再将筷子1根1根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴1样大,方便咬食。嘿嘿,要是能吃到这类地步,可不是1般的吃客所能做到滴~~您说是吧~~

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