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海区市场未现氧化值超标瓜子

2018-09-14 11:23:52

本报讯(记者庞艳陈静文)春节刚过去,国家食药监总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在对炒货食品及坚果制品的专项调查中,天喔煮瓜子、姚太太牌瓜子仁等被抽检出过氧化值含量不合格。海区市场有售过氧化值超标的瓜子吗?

近日,记者在河东爱购超市并没有看到天喔煮瓜子、姚太太牌的瓜子出售。只有一种是天喔牌其他干果类产品,但并没有瓜子。记者向售货员询问是否有天喔牌瓜子,售货员表示没有。河西友谊超市及百利家超市中,记者均没有在瓜子干果类的货架上看到天喔或姚太太的瓜子出售。记者了解到,过氧化值主要是反映油脂是否存在氧化变质情况,过氧化值升高一般情况下不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。市食品监督部门工作人员介绍说,瓜子虽然购买方便,但不一定是鲜的,还是选择新鲜炒制的瓜子更放心。

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